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No último dia 13 de outubro, técnicos da UFMS (Universidade Federal do Mato Grosso do Sul) e técnicos do Departamento Agropecuário da Secretaria de Desenvolvimento Econômico estiveram reunidos com os produtores da Comunidade Quilombola para fazer um planejamento de aumento de produção e comercialização no novo Mercado Escola dentro da UFMS, que está previsto para iniciar em Novembro de 2017.

O Mercado Escola é um projeto da Universidade para que os produtores das Incubadoras do Estado tenham um local com estrutura física adequada para a comercialização dos seus produtos com segurança e higiene necessárias.

O Projeto Incubadora que já está funcionando prevê produtos: mandioca, cebola, beterraba, alho, tomate, cenoura, feijão, melancia, pimentão, pimenta.

E entre os processados: farinha de mandioca, rapadura, doce de leite, queijo, requeijão, pães.

Tudo isso já está sendo produzido com qualidade e inspeção devido aos cursos do SENAR que foram levados à comunidade através do Departamento Agropecuário e Sindicato Rural, que não mediu esforços durante esses 4 anos da administração do Dr. Maurílio Ferreira Azambuja para levar capacitações para melhorar a quantidade e qualidade da produção dos moradores daquela Comunidade.

A atual administração pretende manter e melhorar o atendimento aos pequenos produtores de várias localidades, sempre com o objetivo de manter o homem no campo e melhorando cada dia mais a qualidade de vida da comunidade.

Por: Paulo Roberto